Израильское исследование: повторные диеты дают долгосрочную пользу для здоровья
Иерусалим, 9 февраля 2026 г. (TPS-IL) — Долгосрочное израильское исследование опровергает широко распространенное мнение о «йо-йо диетах», предполагая, что многократные попытки похудеть могут принести устойчивую пользу для здоровья, даже если вес возвращается, объявили израильские ученые.
Исследование, проведенное учеными Университета Бен-Гуриона в Негеве, указывает на то, что здоровые изменения в питании могут оставить долгосрочную «кардиометаболическую память», которая снижает опасный абдоминальный жир и улучшает метаболическое здоровье на многие годы.
«Повторное участие в программе по снижению веса, даже после предполагаемого «неудачи», может привести к значительному улучшению здоровья на протяжении многих лет, особенно в снижении опасного абдоминального жира», — заявила профессор Университета Бен-Гуриона в Негеве Ирис Шай, старший автор исследования. Шай также является деканом по устойчивому развитию Университета Рейхмана и профессором Гарвардского университета.
Термин «йо-йо диета» описывает распространенный цикл, при котором люди теряют вес с помощью структурированной программы, но постепенно набирают его снова, что часто приводит к повторным попыткам. Десятилетиями исследователи и клиницисты спорили, стоят ли эти повторные усилия затраченных усилий или могут быть вредны. Некоторые ранние исследования предполагали, что повторные диеты могут нарушать метаболизм, ухудшать состав тела или увеличивать долгосрочные риски для здоровья, в то время как другие не находили явных негативных последствий.
Команда Университета Бен-Гуриона заявила, что до сих пор отсутствовали долгосрочные данные, выходящие за рамки только массы тела. Висцеральный жир — жир, накапливающийся вокруг органов, таких как печень, поджелудочная железа и кишечник — считается особенно опасным, поскольку он метаболически активен и связан с воспалением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и метаболическим синдромом. Масса тела и ИМТ не отражают надежно изменения этого типа жира.
Для устранения этого пробела исследователи из Университета Бен-Гуриона в Негеве сотрудничали с коллегами из Гарвардского, Лейпцигского и Тулейнского университетов, а также с израильским Центром ядерных исследований в Димоне, больницей Сорока и медицинским центром Берита. Они провели редкие пяти- и десятилетние наблюдения за участниками двух последовательных контролируемых клинических испытаний по питанию. Каждое испытание длилось 18 месяцев и включало около 300 участников, причем примерно треть участвовала в обоих исследованиях.
В испытаниях сравнивались средиземноморские диеты в сочетании с физической активностью с контрольными диетами. Важно отметить, что участники проходили повторные МРТ-сканирования до и после каждого вмешательства, что позволило исследователям точно измерить изменения в распределении абдоминального жира и метаболических маркерах, а не полагаться только на потерю веса.
Результаты были поразительными. Хотя участники, присоединившиеся ко второму вмешательству, имели примерно тот же вес, что и при начале первого, их внутренний жировой профиль рассказывал другую историю. МРТ-изображения показали, что распределение абдоминального жира и метаболические показатели были примерно на 15-25% лучше, чем в начале первоначального испытания, включая улучшение чувствительности к инсулину и уровня липидов в крови.
«Эти результаты предполагают существование положительной кардиометаболической памяти, которая сохраняется даже после восстановления веса», — сообщили исследователи, указывая на то, что предыдущие периоды здорового питания оставили стойкие физиологические эффекты.
Участники, повторившие программу, потеряли меньше веса во время второго вмешательства, но они более эффективно поддерживали свои достижения в области здоровья с течением времени. Через пять лет после завершения второй программы у них наблюдалось меньшее общее восстановление веса и значительно меньшее накопление висцерального жира по сравнению с участниками, которые приняли участие только в одном вмешательстве по снижению веса.
Хадар Кляйн, аспирантка и зарегистрированный диетолог, ведущий автор исследования, заявила, что результаты ставят под сомнение то, как обычно определяется успех. «Один только вес не отражает точно абдоминальный жир или показатели крови», — пояснила она. «Поэтому, даже если вес возвращается, очень возможно, что здоровье все еще улучшается, и успех процесса нельзя определить только по цифре на весах».
Шай заявила, что исследование напрямую оспаривает мнение о том, что повторные попытки похудеть бесполезны. «Даже когда потеря веса меньше при повторной попытке, кумулятивное воздействие на жир на животе и метаболическое здоровье значительно», — сказала она.
Полученные данные дают клиницистам более веские основания призывать пациентов не сдаваться после восстановления веса. Даже если вес восстанавливается, пациенты могут по-прежнему снижать висцеральный жир и улучшать чувствительность к инсулину. Они также поддерживают переход от метрик успеха, ориентированных на вес, к отслеживанию окружности талии, метаболических маркеров и, где это возможно, визуализации или суррогатных показателей висцерального жира. Исследование также укрепляет аргументы в пользу долгосрочных программ образа жизни с повторным доступом, а не разовых вмешательств.
Более того, это меняет то, как обсуждается «рецидив». Восстановление веса может быть представлено как частичный физиологический успех, а не как полный провал.
Исследование было опубликовано в рецензируемом журнале BMC Medicine.
Связанные темы
