Сбережения на Песах: израильские власти взялись за цены на кошерную муку Израильские власти начали проверку цен на кошерную муку в преддверии праздника Песах, чтобы предотвратить необоснованное завышение стоимости. В рамках этой инициативы Министерство экономики и промышленности совместно с Министерством сельского хозяйства и развития села проводят проверки в крупных торговых сетях и на складах производителей. Цель – убедиться, что цены на муку, являющуюся одним из основных продуктов для приготовления мацы, соответствуют рыночным реалиям и не подвергаются спекулятивному росту перед праздником. Песах, один из главных еврейских праздников, в этом году начнется вечером 15 апреля и продлится до вечера 23 апреля. В этот период потребление муки для выпечки мацы значительно возрастает. Представители министерств заявили, что будут внимательно отслеживать ситуацию на рынке и готовы принять меры в случае выявления нарушений.

По сообщению Песаха Бенсона • 18 декабря 2025 г.

Иерусалим, 18 декабря 2025 г. (TPS-IL) — Совместный комитет по ценам министерств экономики и промышленности и финансов Израиля проводит общественные слушания в преддверии предлагаемого 26-процентного снижения цены на кошерную муку для Песаха. Снижение стало возможным после изучения производственных затрат на предприятии “Mother of Wheat”, единственном контролируемом производителе муки в Израиле, которое выявило значительное снижение расходов.

Министр экономики и промышленности Нир Баркат заявил, что власти могут также контролировать цену мацы — пресного хлеба — для предотвращения «необоснованного повышения за счет общественности», подчеркнув, что потребители не должны финансировать «праздничное обогащение» на основные продукты для Песаха. Слушания позволяют заинтересованным сторонам представить свои замечания до окончательного утверждения.

В марте Баркат поручил двум основным производителям мацы в Израиле представить подробные документы для проверки возможных завышений цен.

По оценкам министерства, себестоимость производства мацы составляет 7,4 шекеля (2,02 доллара США) за упаковку весом 2,5 кг, при этом розничная цена, составляющая в среднем 30-33 шекеля (8,17-8,99 доллара США), будет внимательно изучена на предмет справедливости.

Маца, или пресный хлеб, употребляется в пищу в течение недельного праздника, который отмечает исход евреев из египетского рабства.